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大阪市でおしゃれなオーガニックイタリアンフルコースのオススメ店

2019/04/11

【スペシャリティ】デートや同僚・接待にオススメ♪手軽に無農薬野菜の本格イタリアンを。

 

こちらのお店の野菜は全て無農薬の野菜。

野菜の本来の味を求め、究極に美味しい野菜を求め全国各地を訪れたシェフ。
そして、出会ったのは無農薬で育てられ在来種のタネ。

尚且つ自家採種で育てている農家さんの野菜を口にすると野菜の味が全然違うことに気がつきました。

「野菜の味が濃い!!美味しい!」と感動し『安心安全な野菜』を多くの人に、口にして欲しいとの思いから、和と洋を合わせた素材の味を生かした無農薬野菜の創作イタリアンフルコースが誕生しました。

 

イタリアンに欠かせない『パスタ』も無農薬の小麦を使用!

自然農法の小麦栽培に取り組む契約農家から仕入れたデュラム小麦のセモリナを使用した乾燥パスタ。
小麦の風味と相まってデュラム粉特有の歯ごたえのある食感が美味しいです!

和と洋のコラボしたL`oiseau Bleuの独自のイタリアンをお手軽価格でご提供!

 

化学調味料や添加物を使用せず、

カツオと昆布の出汁で和風出汁を取り和風出汁を活かした料理の料理になっております。

旨味を活かしそのものの素材の味を生かした味付けになっております。

 

コース内容(全8品)

◆アミューズ
野菜のムース

◆前菜
野菜のテリーヌ

◆スープ
スープ

◆自家製パン

◆魚
サーモンのムニエル 豆乳ホワイトソース

◆パスタ
野菜のトマトパスタ

◆肉
子牛のヒレステーキ

◆デザート
ほうじ茶プリン

◆デザート
クレープ

コーヒーor紅茶orエスプレッソ

 

ご予約はこちら

 

他にも、コースメニューが充実してます。

 

品数 全10品 受付人数 2名様~4名様
来店時間 12:00~21:00
食べ放題 飲み放題
コース提供時間
コース開催期間 通年
予約期限 1日前の22時までにご予約ください
利用条件
利用シーン 宴会・パーティー