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長堀橋で隠れたイタリアン!デートにおすすめ♪嬉しい無農薬野菜のお店

2019/02/16
ロゴ

普段食べることのない

添加物や、化学調味料の入っていない料理。

 

コンビニや外食では、、たくさんの添加物や化学調味料が使用されています。

食品表示があるにも関わらず、あまり見ないですよね??

 

漢字ばっかだし、カタカナばっか。。

調べる気にもならない。笑

でも、それを一つづつ解明していくと

凄いものが入っていることがわかります。

 

 

 

当店、L`oiseau Bleuのコンセプトは、、、、、
「安心安全の食をご提供」

オーガニックビストロ Loiseau Bleu 【ロワゾー ブルー】

が、
なかなか食べることの出来ない料理も
提供開始します。

 

 

鶏胸肉の燻製
野菜のたっぷり入ったカッチェッコ(ブイヤベース)
サーロインステーキ
トリッパのトマト煮

なども。。

 

フレンチ・イタリアンの定番や地方料理を
L`oiseau Bleu風(ロワゾーブルー風)にし
提供していきます。

 

 

 

最近マイブームになってるんです。
L`oiseau Bleu(ロワゾーブルー風)っていう料理法に笑
★ロワゾーブルー風とは
野菜にこだわり、野菜がたっぷり入り野菜の味を十分活かせるように調理しています。
添加物や化学調味料を使用せずに、主に出汁など素材の味を生かした優しい味付けになってます。

 

今までお店では、家庭的な料理が多くありましたが
今まで通りの調味法を行い野菜など素材の味を生かし
家庭では食べることの出来ない単品もご用意していきます。
その中でも、野菜は全て自然農法の野菜でご提供。
また、調味料も妥協せずどんどん身体にいいものを使用していきます!

今まで
オーガニック、野菜を売りにしてました。

色んな人に、この野菜を伝えたいので
他店舗と変わらないビストロ、イタリア料理店にし、なにも知らないお客様が野菜を食べた時に

なに?この野菜?めっちゃ美味しいやん。

ってなるような、、
お店作りもどんどん広げていく
メニュー構成も必要だと思ってます。