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心斎橋でおしゃれなランチなら！リゾットもあります。
2018/11/16
こんにちわ。
L`oiseau Bleuロワゾーブルーの野田です。
当店は、無農薬野菜を使用しています。
また、調味料にもこだわっています。
さて。今日は、リゾットの紹介です。
当店のリゾットは、、バターなど乳製品を使用しておりません！
また、出汁に昆布出汁を使用しそこに野菜を入れ野菜の出汁を出し
オリーブオイルで乳化させています。
なので、、野菜の味が引き立つ一品となっております！！
オススメな一品です。
また〜〜〜〜
米も、亀の尾と言われる超希少価値のあるお米を使用。
酒にもなるお米を使用しています。
大半のお米は
酒用は酒用のお米を作り
食用は食用のお米を作ってるそうです
ですが、
亀の尾は、両方に使用出来るぐらい美味しい！！
と言われている珍しいお米です＾＾
そのお米も無農薬のお米を使用＾＾
ぜひ、当店で無農薬の野菜・調味料・パレードをお楽しみ下さい！
大阪府大阪市中央区東心斎橋1−17−２７
ニューコロンブスビル３階
L`oiseau Bleu